序

号

评审

因素

分

值

评分标准

评标依据

一、投标人总体评价（68分）

1

认证情况15分

3

1、公司通过IS9001质量管理体系认证的得3分；

相关管理体系认证情况原件备查

3

2、公司通过食品安全管理体系认证得3分；

9

4、有餐饮公司量化分级管理等级资质证明A级9分，B 级5分。

2

业绩35分

10

2011年以来食堂餐饮经营合同满一年的不同类型食堂服务每有一个项目得2分，最高得10分。

合同复印件、满意度证明原件备查

20

在经营学校食堂中满意度达90%以上 每有一个项目得2分，最高得20分

5

有三年以上学校食堂餐饮外包服务经历的每有一个项目得1分，最高5。

3

荣誉情况6分

6

2011年以来荣获荣誉证明的，有国家级荣誉6分、省级荣誉4分、市级荣誉2分。

荣誉证明、原件备查

4

派驻工作人员

12分

4

1、餐饮公司经理经过国家、地方政府、行业协会等机构培训持有合格证书得3分，拥有大专以上学历加1分；（3年以上工作经历均需持证）

简历、证书、业绩表等证明材料以及近期社保证明、原件备查

4

2、配备厨师长的得2分，厨师长持中级厨师证书加1分，持有高级厨师证加2分；（3年以上工作经历均需持证）

4

3、配营养师得2分，质检员（安全员）得2分(可兼任)；（3年以上工作经历均需持证)

二、服务标准（25分）

按评价程度酌情打分

1

食品安全管理制度20分

3

1、有公司员工岗位职责得2分、职责分工明确清晰的加1分；

4

2、有食品卫生安全管理制度得1分，提供佐证说明落实制度的加1分；有食品质检、索证、库管、留样管理制度的得1分，提供佐证说明落实制度的加1分；

3

3、原材料的采购、配送集中管理渠道畅通，管理流程清晰。（3分）

3

4、成本核算确切、成本控制合理的得3分；

1

5、经营品种及定价合理的得1分；

3

6、应急预案齐全，程序清楚，保障有力3分

2

7、设施设备日常维护计划、措施及相关责任落实2分

1

8、食堂及周边环境卫生保洁措施承诺1分

2

服务责任5分

2

9、经营过程中如发生食物中毒,承包人承担全部经济责任和法律责任的承诺2分

3

10、有实质性优惠条件的得2分。由评委在1—3分的范围内打分。

三、投标文件制作2分

2

评委会根据投标文件制作水平，是否易于评委评审方面，酌情打分，在1—2分的范围内打分

四、现场答辩5分

5

评委根据现场答辩情况打分，在1-5分的范围内打分