昨天上午10点,常州市市场监督管理局及湟里镇市场监督管理所6位领导到我校食堂进行卫生、防疫工作的检查,并进行了食品检测。
6位领导领导在沈加彬校长及分管校长吴虎良的陪同下,巡视了学校食堂的各个部位,对学校食堂的管理模式、食品卫生管理工作给予了充分的肯定。同时6位领导在食堂管理员张青的配合下,分别检查了营业证照、工作人员的健康证、食堂的各种设备和设施,并抽样检查了大米、粉丝、碎肉、料酒、食用油、食用醋、鸡肉等食品,并对饭盆和菜盘进行了微生物检测,确保为师生提供放心的食品。有关检测报告将在一到两周后告知学校。
食堂管理员张青表示,在扬子餐饮公司支持和指导下,湟里初中的食堂全体员工将继续严格管理食堂,从食品的进货、洗涤、加工、分桌等环节抓起,确保食品安全,让师生吃上放心饭菜。